一般来说，小餐饮店需要的餐饮收银系统应该至少具备以下几个基本功能：

支持多种支付方式：除了现金以外，很多消费者也会选择使用电子支付，如微信、支付宝等等。因此，收银系统必须支持识别和处理多种支付方式，并具备适当的接口用于与相关的支付网关或第三方支付软件进行连接。

快速和准确的点餐流程：收银系统需要提供相对简便的点餐流程，并能够允许员工根据不同的订单要求及时地进行修改和调整。同时，还需要确保订单信息准确无误、打印清晰明了、计算准确无误。

实时库存管理：当某种菜品的库存量减少到预设阈值时，收银系统可以快速提示并在人员进行进货订购，减少因出售缺货商品而导致的损失。

监控销售数据：通过定期生成报表和分析销售趋势，收银系统能够帮助餐厅或店主分析业务状况，并评估营销策略的有效性。

良好的用户反馈和评价机制: 收银系统也可以增加用户反馈评价机制，这样才能收集到用户对店铺及产品的真实体验。

会员几积分管理机制：可以进行会员管理，包括积分、优惠券等功能；收集用户的基础信息，和用户的复购信息及消费情况，这样就可以针对不同的时间点的数据，来进行统计分析。

提供员工权限设置功能：实现不同员工账号登录后仅能执行相应的操作；

提供数据备份和恢复功能，保证商家数据安全。